Проектирование склада для хранения полуфабрикатов (Альфаколор)

Особенности  и ГОСТы
Металлоконструкции для пищевых зданий изготавливаются по стандартным проектам, однако с некоторыми модификациями, касающимися специальных покрытий конструкций:
-специальная цинкосодержащая краска; 
-горячее цинкование; 
-пищевые сэндвич-панели:
a)состоят из двух стальных обшивок и изоляционно-конструкционного утеплителя; 
б)обшивки панелей изготовлены из стального листа, оцинкованного с обеих сторон;
в)параметры стали отвечают требованиям S320GD+Z275 согл. EN 10147; 
г)лист в стандартном исполнении покрыт полиэфирной пленкой(толщина 25 µм),
д)полиэстер (полиэстр) пригодны для использования в условиях среды, соответствующих группам; 
ж)щель в продольном соединении панели сужена до 3 мм; 
Суженная щель 
-позволяет загерметизировать стык панели при помощи долговечного эластичного полиуретанового клея-уплотнителя- SIKAFLEX 22
Мытье стен 
Стены изготовленных таким образом, можно их можно мыть с применением современных методов обработки, используемых в пищевой промышленности.
Ламинат ПВХ 
Панели с нестандартной внутренней и/или наружной обшивкой, покрытой пленкой из ламината ПВХ белого цвета толщиной 120 мм, применяются в большинстве объектов пищевой промышленности, прежде всего в отраслях мясной и молочной промышленности, а также в птицеводстве.
*Допускается непосредственный контакт пленки ПВХ с пищевыми продуктами;  пленка характеризуется высокой устойчивостью к агрессивным моющим препаратам. Её можно применять при температурах от -40°C до 60°C. Пригодны к использованию в условиях среды, соответствующих группам B*, L**, U*** согл. PN-71/H-04651 или C1- C3 согл. ISO 12944-2
Обшивка из нержавеющего листа 
Панели с нестандартной внутренней и/или наружной обшивкой, изготовленной из нержавеющего листа толщиной 0,60 мм, предназначены для использования в фармацевтической промышленности, а также в некоторых помещениях объектов мясной, рыбной и молочной промышленности. Прежде всего в помещениях, предназначенных для убоя скота, засолки или копчения мясопродуктов.
*Пригодны к использованию в условиях среды, соответствующих группам B*, L**, U***, C****, согл.PN-71/H-04651 или C1 - C4 согл. ISO 12944-2,
Обшивка из glasbord-а Glasbord 
характеризуется высокой устойчивостью к коррозии, а также повышенной устойчивостью к механическому воздействию и трению. Панели с нестандартной односторонней внутренней обшивкой из glasbord-а толщиной 1,5 мм, применяются в помещениях с высокой влажностью, подверженных сильному воздействию коррозионных факторов.
PVDF   (Поливинилиденфторид) 
Панели с нестандартной наружной обшивкой, покрытой пленкой PVDF толщиной 25 µм, характеризуются повышенной устойчивостью к коррозионным факторам и механическому воздействию, а также отличной сохраняемостью цветов (при температуре до 120°C),
*пригодны для использования в в условиях среды, соответствующих группам B*, L**, U*** согл. ISO 12944-2
Пластизоль 
Панели с нестандартной наружной обшивкой, покрытой пленкой из пластизоля толщиной 200 µм, обладают высокой устойчивостью к коррозионным факторам и механическому воздействию, а также хорошей сохраняемостью цветов (при температуре до 60°C).
*Пригодны к использованию в условиях среды, соответствующих группам B*, L**, U***, C**** (за исключением уксуснокислой среды) согл. PN-71/H-04651 или C1 - C4 согл. ISO 12944-2

Планировочное решение
Холодильный склад представляет собой отдельно стоящее здание, в котором располагаются холодильные камеры хранения и различные вспомогательные помещения, разделённые перегородками. Холодильные склады оборудованы рампами для приема продукции. Рампы могут быть крытыми, открытыми, зашитыми холодильными сэндвич-панелями. Все охлаждаемые камеры имеют теплоизолирующии двери, тамбуры и воздушные завесы.
Фундаменты
Под полом находится продуваемое пространство для предотвращения промерзания грунта согласно "СНиП 2.11.02-87 "Холодильники". Конструкция может быть выполнена в монолитном или сборном варианте. Уровень перекрытия конструкции продуваемого подполья +1,2 м. Основная цель - предотвращение промерзания грунта под морозильными камерами. Конструкция продуваемого подполья дешевле и надежнее конструкции с электроподогревом (п. 2.15 СНиП 2.11.02-87 "Холодильники").
Каркас холодильных складов
Каркас поставляется как огрунтованным, так и оцинкованным. Высокая технологичность производства позволяют изготавливать основные комплектующие элементы в кратчайшие сроки.
Кровля — вентилируемый тропик
Вентилируемый тропик это комбинированная кровельная конструкция, разработанная специально для пищевой промышленности.
Неотъемлемой частью таких помещений как производство и хранение мясной продукции, а также любых других продуктов питания, является подшивной потолок, скрывающий все металлоконструкции и обеспечивающий надежную защиту от  пыли в этих помещениях. Все поверхности таких цехов должны иметь гладкую поверхность. Там не должно скапливаться конденсата. Все это описывает «Сборник санитарных правил и норм по гигиене питания» Министерства здравоохранения Республики Беларусь ( Раздел 2.3.4.15-2005 "Санитарно-гигиенические требования к производству мяса и мясопродуктов").
Вентилируемый тропик— это конструкция покрытия над зданием холодильного склада, обеспечивающая естественную вентиляцию и защиту от прямых солнечных лучей кровли. Это увеличивает срок и качество эксплуатации склада.
Типы холодильных камер по температурному режиму
1. Среднетемпературные холодильные камеры: Обеспечивают хранение продукции при температурах от +10 °С до ±0 °С
2. Низкотемпературные холодильные камеры: Обеспечивают хранение и заморозку продукции при температурах от ± 0 °С до -10
3. Низкотемпературные морозильные камеры: Обеспечивают заморозку продукции при температурах от -10 °С до -30 °С
Типы холодильных камер по исполнению
1. Сборно-разборные камеры типовых размеров
2. По индивидуальным (не типовым) размерам Заказчика (необходимы исходные данные)
Ограждающие конструкции холодильных складов
В качестве ограждающих конструкций камер применяются теплоизоляционные "сэндвич-панели". Изоляционным материалом панелей является безопасный для озонового слоя атмосферы вспененный пенополиуретан, не содержащий соединений CFC и HСFC. Поверхностным слоем "сэндвич-панелей" является горячеоцинкованный и окрашенный в заводских условиях стальной лист. Для повышения стойкости панелей внутреннюю обшивку часто выполняют с покрытием ПВХ и нержавеющей сталью.
Двери
Изоляционным материалом дверей является вспененный пенополиуретан, не содержащий соединений CFC и HСFC. Поверхностным слоем дверей является горячеоцинкованный стальной лист. Для плотного закрывания все двери по периметру оснащены резиновыми уплотнителями. Как правило двери имеют запорное устройство со встроенной системой аварийного выхода, предотвращающей запирание персонала внутри камеры. В низкотемпературных камерах в целях недопущения примерзания двери, в конструкции дверной коробки по периметру предусматриваются электронагревательные элементы (ТЭН). Низкотемпературные камеры оснащаются клапаном выравнивания давления для легкого открытия двери камеры.

Цены варьируются от 20 до 80 евро и выше. Мы занимаемся зданиями и оснащением следующего вида помещений:

1. Склады и складские комплексы (в т.ч. терминалы, портовые сооружения, паллето-склады, хранилища,
2. Промздания и производственные корпуса, базы, цеха (в т.ч. с кран-балками), фабрики,
3. Расширение существующих производственных мощностей,
4. Ангары, теннисные корты, манежи, спортзалы, ФОКи, ФОЗы, ледовые катки, ФОБы, бассейны, арены, спортивные здания сооружения, спорткомплексы,
5. Торговые центры, магазины, супермаркеты, гипермаркеты, многофункциональные помещения со свободной планировкой (в т.ч. кинозалы, развлекательные комплексы), навесы, рынки,
6. Широкопролётные ангары для хранения авиационной и военной техники,
7. СТО автомобилей, административные и офисные помещения,
8. АБК, сельскохозяйственные постройки, в том числе свиноводческие и птицеводческие фермы, коровники и телятники.

Утеплёное PREMIUM (проект+каркас+стены+кровля) в комплектации
-трехсторонняя заводская  сэндвич-панель с полиэфирным покрытием и минераловатным утеплителем 120 мм;
-теплая наплавляемая кровля ПВХ мембрана 150 мм;
стоит от 140 евро за кв.м. если измерять площадь пола.